Chaîne De Fabrication Du Beurre De Cacahuète

Description

La chaîne de fabrication du beurre de cacahuète se compose des étapes suivantes :

Réception des arachides: Les arachides sont reçues de la ferme ou d'un intermédiaire. Elles sont inspectées visuellement pour détecter les défauts, tels que les arachides gâtées ou les insectes.
Décorticage: Les arachides sont décortiquées pour enlever la coquille.
Grilage: Les arachides décortiquées sont grillées pour leur donner une saveur et une texture uniques.
Broyage: Les arachides grillées sont broyées en une pâte fine.
Homogénéisation: La pâte de cacahuète est homogénéisée pour obtenir une texture uniforme.
Emballage: Le beurre de cacahuète est emballé dans des emballages hermétiques pour le protéger de l'air et de l'humidité.

https://fr.longerinc.com/beurre/unite-production-beurre-arachide.html

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Catégorie : Matériel professionnel