Reveillon Dansant 31/12/2011

Description

Reveillon de la Saint-Sylvestre à 20 h le 31 Décembre 2011 organise par L’Association Bal et Detente à la Salle des Fetes de Reillanne
Preparation et presentation gourmande « Les Saveurs Comtadines »
Aperitif Buffet
Endives a la creme de roquefort, Caviar d’aubergines, Tapenade noire et verte avec croutons dores, Panache de feuilletes, Panache de toasts, Brochettes de tomates a la mozzarella, Croustade de filet de rouget a la tapenade, Mini vol au vent a la brandade de morue, Brochette d’aiguillettes de poulet aux epices du Mexique, Minis Verrines , Timbales et Cassolettes Veloute de courgettes au curry, Tatin d’agneau, Tatin de fois gras Mini cheeseburgers, panini allumette, mini kebab Mousse de tomates confites et son des de chevre
Menu Buffet Froid
Foie gras et mini briochine Fondant d’artichauts a la provençale farci au fromage de chevre Terrine d’aubergines aux poivrons doux, Anchoiade Poivron mariné à la provençale, Ratatouille de Provence Chiffonnade de jambon cru, Terrine Provençale, Eventail pate en croute Potence de charcuterie provençale (rosette, jambon cuit) Supreme de Saumon Bellevue , Terrine de Rascasses aux Saint-Jacques Emince de magret , Viande de bœuf roti aux herbes de Provence Petits farcis de Provence
Petit fromage de chevre, brie, bleu de causses, gorgonzola et leurs salades
Trou « normand » Limoncello glace
Buffet de Desserts
Cafe
Champagne aux 12 coups de Minuit pour feter la Nouvelle Année 2012
Nuitee Dansante avec « Tout en Nuance »
Paiement a la reservation 65 € par personne par cheque à l’ordre de Bal et Detente a adresser à Bal et Detente Mairie de Reillanne 04110 REILLANNE au plus tard le 19/12/2011
Contact Prealable a la reservation: Tel : 04 92 76 59 04 ou 06 08 22 33 65 ou bal-et-detente@hotmail.fr
http://danses-bal-et-detente-04.blog4ever.com/

Catégorie : Loisirs